去鴨腿腥味的方法?先用清水洗靜切好的鴨肉，然後浸泡，意思将裡面的血水釋放出來，我來為大家科普一下關于去鴨腿腥味的方法?以下内容希望對你有幫助!
去鴨腿腥味的方法
先用清水洗靜切好的鴨肉，然後浸泡，意思将裡面的血水釋放出來。
清水煮開一分鐘，然後倒掉帶有很多髒血的鴨湯，把鴨肉在清水裡清洗幹淨，這樣基本上去除鴨子裡面的帶有腥臭味的髒物。
最關鍵在烹制中要用好料酒和鮮姜，這是去除腥臭味的最重要的方法。如果紅燒，就用醬油+紅糖調治。這樣，美味的鴨腿就出來了。
去鴨腿腥味的方法
更新时间：2025-06-02 21:58:20
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