甜菜是一種呈紫紅色的蔬菜，
其營養價值十分的豐富。
有些人喜歡把甜菜當成一種水果食用，
但是糖友能食用這種“水果”嗎？
甜菜中含有的葉酸可以
對一些孕婦起到很好的補充身體
營養物質的作用，
經常食用也能起到一定的抗癌的作用。
此外，甜菜中含有的各種維生素
都是人體需要及時補充的營養物質，
對于常人來講，
食用甜菜對身體健康也是有好處的。
甜菜是一種含糖量較高的蔬菜，
它屬于高GI食物，
糖友要盡量控制或避免食用
含有糖分或是含有糖分較高的食物。
所以糖友們是不能食用甜菜的。
甜菜對人體的肝髒頗有助益，
所以對經常喝酒、抽煙、貧血、
腸胃消化不良的人都有很大幫助。
但是唯有常腹瀉的人及糖友不宜食用。
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文字來源書本《糖尿病害怕我們這樣吃》
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