對于剛開始接觸輔食的小寶寶來說，南瓜無疑是最佳選擇的蔬果類食物，不僅富含類胡蘿蔔素促進骨骼發育，而且還含有多種氨基酸、礦質元素、果膠，幫助保護寶寶們脆弱的腸胃，促進消化，百益無一害。
By 微笑momo寶貝 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 南瓜 150克
- 全蛋 1個
- 蛋黃 1個
- 鹽 1克
- 清水 80克
做法步驟
1、準備好材料
2、将南瓜放入鍋中，隔水蒸熟
3、雞蛋、蛋黃打入碗中，用筷子打散
4、将蛋液過篩
5、蒸好的南瓜放入九陽寶寶輔食機中，再倒入80克清水
6、用二檔打成泥狀
7、打好的南瓜泥非常細膩，特别适合小寶寶食用
8、将南瓜泥、蛋液、鹽混合均勻
9、倒入耐高溫的容器中
10、中小火，隔水蒸10分鐘即可
11、成品圖1
12、成品圖2
小貼士
1.南瓜我選擇的是水份比較大的菜南瓜，水份比較大； 2.如果初試輔食的寶寶建議将蛋清及部分蛋黃換成玉米澱粉，防止過敏； 3.還未添加鹽的寶寶，可以把材料中的鹽剔除，南瓜本身也已經帶有甜味； 4.蒸的時候火力小點，蛋羹就不會有粗孔。
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