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每天枸杞和紅棗泡水喝有什麼好處
每天枸杞和紅棗泡水喝有什麼好處
更新时间:2025-11-18 07:24:15

的确沒什麼壞處,不過要說是否對身體有明顯好處,也不敢恭維。

紅棗和枸杞是深受廣大老百姓歡迎的兩種食物,它們都藥食同源,既能加入藥材,也能成為日常食物,而且口味甘甜,不像一些材料有難以被接受的味道。不過在坊間,紅棗和枸杞的功效總是被誇大化,比如能補鐵補血、活血化瘀、清肝明目,預防亞健康,改善腎髒、肝髒等功能,所以不少人群每天都吃這兩種食物,把更多健康上的依賴都交給了它們。其實紅棗、枸杞的确有一些潛在功效,不過我們還是需要理性對待它們,不要把它們神話,日常适當吃點有益,但不要多吃,更不要把一些亞健康狀況、慢性疾病依托在它們身上。

每天枸杞和紅棗泡水喝有什麼好處(天天喝紅棗枸杞泡水)1

紅棗枸杞泡茶有什麼好處?

紅棗和枸杞的營養價值不低,它們各自都富含豐富的礦物質,尤其是鉀元素豐富,另外還含有鈣、鎂、磷、鐵、硒等多種人體所必須的微量元素;另外還含有一定量的維生素C、維生素E,豐富的維生素A成分,尤其是枸杞,維生素A有助修複粘膜組織、上皮細胞,還能預防夜盲症、幹眼病,所以枸杞又被稱為清肝明目的食物。枸杞和紅棗中的硒元素含量豐富,是一種抗氧化成分,有助提高抗病能力,抵抗自由基。

紅棗向來被大家認為是“補鐵補血,活血化瘀”的食物,其實紅棗中的鐵元素含量十分有限,比起很多常見食物來說補鐵十分乏力,更别說紅棗是植物性食物,其中的鐵屬于“非血紅素鐵”,吸收利用率較低,補鐵效果不佳,不如選擇動物性食物如動物紅瘦肉、動物肝髒、動物血,這些食物補鐵效率極佳,很容易緩解貧血。

每天枸杞和紅棗泡水喝有什麼好處(天天喝紅棗枸杞泡水)2

紅棗的“益血”效果其實也是有的,有實驗發現,大量的紅棗提取液能增加紅細胞合成,從而達到補血效果,不過一瓶小小的紅棗提取液需要的紅棗高達10斤,這是我們常規吃紅棗不可能達到的效果。不過,紅棗在傳統醫學上味甘性平,有助益脾胃,脾胃好則消化運化好,我們對鐵的吸收能力提高,體質也會增強,長期下來,的确對益血還是有好處的,所以日常吃點紅棗沒什麼毛病,對身體是有好處的。

枸杞同樣如此,适當吃枸杞是很好的選擇,枸杞能為我們補充不少有益成分,而且枸杞中含有特有的活性物質 - 枸杞多糖,枸杞多糖能抗氧化,提高免疫力,在動物試驗中還能預防動脈粥樣硬化、增強血管彈性、有助抵抗心腦血管疾病。不過畢竟是動物實驗,在臨床試驗中不一定能體現出顯著的效果,所以我們還得理性對待枸杞的功效。

每天枸杞和紅棗泡水喝有什麼好處(天天喝紅棗枸杞泡水)3

其實說句實話,個人是不推薦用紅棗和枸杞來泡茶的,紅棗枸杞中有不少難溶于水的有益物質,例如類黃酮,多種礦物質,膳食纖維等,泡水後建議把它們撈出吃掉,不要倒掉,不過因為泡過水後,紅棗和枸杞中的糖分溶于水,自身失去了甜度,加上果肉被泡得太松散軟爛,并不受大家的歡迎,一般來說它們的下場就是被倒掉,總之,個人是推薦紅棗和枸杞都直接食用為宜,特别是紅棗。

因為枸杞曬幹後幹嚼塞牙,而紅棗果皮厚又粗糙,很多中老年牙口不好的朋友很難消化吸收,我們可以通過煮飯熬粥加入适當紅棗和枸杞來軟化它們的纖維,讓它們更好咀嚼和吸收,比如枸杞飯,枸杞蒸饅頭,枸杞蒸蛋,紅棗蒸飯、蒸紅棗,煲湯,炖銀耳都是不錯的選擇。也可以蒸棗後去掉棗皮吃棗肉,對于中老年朋友來說十分合适。

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