羅永浩，這位敢于嘗試的中年人，總共就做了兩場直播，就有1.5億元的交易額，成了直播帶貨界成長最快的新人。
羅永浩在直播中總共售出46.5萬份小龍蝦，讓生産廠家信良記直接爆單，可是最近，這批小龍蝦由于因為生産日期問題引發争議，有些消費者認為，小龍蝦的生産日期是去年五月，如果購買前知道是去年的産品，肯定就不會買。
羅永浩對保質期問題連發27條同樣的微博積極回應：“每年五至七月是小龍蝦的最佳捕撈季，液氮速凍小龍蝦的保質期是18個月，去年五、六、七月份産的，目前離過期還有7、8、9個月，“個别用戶收到時發現有包裝袋漏氣或漲袋的，請聯系北京信良記的官方客服退換貨。在我的微博下反應問題的，我們也會安排北京信良記的客服人員及時解決。”
在羅永浩抖音号的評論區，有一些網友吐糟小龍蝦的保質期，也有不少粉絲幫老羅做解釋。
那麼，羅永浩賣出的小龍蝦到底有沒有保質期問題呢？杭州吃貨的記者帶着問題采訪了一位專做小龍蝦的業内人士。
王俊濤是“約隻蝦”小龍蝦品牌的創始人，資深調味小龍蝦從業者，賣出過150萬噸小龍蝦。他告訴杭州吃貨的記者，羅永浩賣的小龍蝦在業内叫調味蝦，完成加工後的小龍蝦用-196℃的液氮急凍，然後在-18℃的倉庫裡可以保鮮18個月，這已經是非常成熟的技術。
小龍蝦是季節性農産品，這種冷凍技術可以在小龍蝦豐産時，把高品質的小龍蝦加工保存，讓龍蝦供應突破季節限制，一年四季都可以吃到。
液氮冷凍技術還堪稱鎖鮮神器，超快的冷凍速度既能保持龍蝦的口感，又能避免長途運輸活蝦的傷亡損耗。
消費者買到調味蝦，拆開包裝，簡單加熱，就能吃到專業大廚烹制的小龍蝦。王俊濤說，調味蝦産品經過多年的發展，技術已經非常完善，在加工過程中會有殺菌、消毒的處理，隻要在保質期内，沒有漏氣漲袋，就可以放心食用。
王俊濤介紹，調味小龍蝦六七年前出口的量就很大，現在随着加工技術水平的提高，國内消費者的接受度也越來越高。雖然，活蝦現燒最完美，但是在疫情期間，網購調味小龍蝦，是一個可以安全又解饞的解決方案。
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