怎麼吃生蚝?材料：生蚝6隻、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量，今天小編就來說說關于怎麼吃生蚝?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼吃生蚝
材料：生蚝6隻、姜3片、蔥2根、食鹽适量、生抽适量、蚝油适量、白酒适量。
蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，姜切片。
将生蚝清洗幹淨，之後燒開水，放到水中燙幾下，湯水變白，聞到海腥味就可以撈出來了，不用煮太長時間。
用廚房紙把焯過的蚝吸去水分。
鍋内放少許油，先把姜和蔥白爆香。
放入生蚝，小心翻炒。
烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蚝油炒勻。
最後放入蔥葉段即可熄火。
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