在日常生活中,很多人特别喜歡吃松花粉。但也有很多人覺得松花粉是苦的，那麼松花粉是苦的嗎?一起來看看吧。
松花粉是苦的嗎：
松花粉的辨别：
1、看松花粉的顔色是否正常，好的破壁松花粉通常為淡黃色。如為其他顔色即為不正常，原因有變質的松花粉和破壁技術落後兩種。研磨破壁因高溫造成顔色不正常、營養成分流失，低溫氣流破碎技術保持松花粉原有顔色香味對松花粉沒任何破壞。
2、聞松花粉的氣味，好的破壁松花粉帶有松樹特有的芳香，若點燃空氣中會夾有松香氣，如有黴味或沒芳香味都是殘次品。
3、品嘗破壁松花粉的味道和是否有雜質，松花粉有一種苦味，好的破壁松花粉苦味會稍重一點，如沒苦味，肯定有假，如感覺有沙粒感，說明松花粉雜質多，沒除幹淨。
4、做松花粉的試驗，取松花粉少量置于手背，輕微揉搓即可滲入皮膚，手感細膩滑潤，而假品因破壁率不達标會結團起球。或看松花粉在水中的狀态來區别天然、破壁松花粉，将松花粉少許倒入一杯水中，若懸浮于水面則為天然松花粉，若沉到水底或懸浮水中則為破壁松花粉。
純正的松花粉本身即帶有一定苦味,另外還有一點松香味,破壁後花粉内部營養成分裸露在外,苦味更加重一些。
松花粉是發物嗎：
不是。
“生發類發物”指具有生發性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，易誘發皮膚瘡癢及發疹，所以有這類病的人要少吃。
發物是指富于營養或有刺激性特别容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，适量食用對大多數人不會産生副作用或引起不适，隻是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
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