阿瓦山寨，長住福州的吃貨應該都知道這個品牌，2003年第一家門店開業到現在13年的時間，在全國已經有約330家的門店。
阿瓦山寨主營西南土菜，但它最出名的，讓我印象最深的還是那招牌魚頭王；時隔三年再見阿瓦，不管是門面還是菜品都有了很大的不同。
阿瓦寶龍店（福州寶龍國惠大酒樓旁）是其在福州新的駐點，火紅的顔色顯目的招牌一眼便能分辨。店内似乎是直接延用了前餐廳的風格布局，未做太多的改變。二樓設有四個包廂，其中有兩個是可以打開隔闆連接的，可容納30人左右；最小的包廂能坐8人。
來阿瓦魚頭王是必點的，原本想試試那帶元宵的“滿堂紅”，但服務員一句“超級無敵辣”直接讓我們打了退堂鼓，還是招牌的辣度比較适合我們啦~若大的剁椒魚頭王一份才58元，價格真心實惠到沒朋友了，喜歡吃魚頭的趕緊來試，如果你試的是那“滿堂紅”記得告訴我下它到底有多辣，吃了是不是會噴火呢，哈哈哈~
飄香棒子骨香鮮入味，略帶辣，好吃；泡椒田雞真是一年四季都适合吃的，酸辣開胃那叫一個爽，冰可樂那是它的絕配，不能少不能少！！鲮魚油麥菜賣相不咋地，卻是極下飯的；黑糯米甜而不膩軟糯度剛剛好；酒釀丸子加了雞蛋花口感更香稠，丸子也很Q彈，分量十足，但我喜歡稀一點，丸子可以少些，湯汁則要更多些的，因為前面的菜品已經太多，吃的夠飽啦~人均60 。
照片：海雲菲
文字：海雲菲
編輯：海雲菲
公衆号：海雲菲
微博名：海雲菲LUCKY
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