冬蟲夏草應該怎麼吃?小編詳細介紹冬蟲夏草泡水、煮水、煲湯做法！
1、蟲草泡水
取1克冬蟲夏草洗淨後放入杯中，再倒入适量開水将杯蓋上，待水溫适宜後飲用，每次取的蟲草泡5～6遍，泡到最後一遍時喝完水再将蟲草嚼服咽下;
還有一種比較推薦的泡水方法：前一天晚上用保溫杯，開水泡一晚上。 第二天早上空腹喝，吃蟲草，效果最好。
2、煮水當茶飲
取3-6根冬蟲夏草放入茶具中烹煮，煮開後，在煮個6-10分鐘，然後就可以喝了。冬蟲夏草煮出的水顔色越深，營養價值越高。可以多續水幾次水，直至把冬蟲夏草煮得沒有什麼顔色為止。
3、冬蟲夏草煲湯
冬蟲夏草炖湯當然是最常見的食用方法之一，冬蟲夏草可以炖鴨、炖雞、炖排骨等。通過炖湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。不過，在炖湯的時候需要注意用小火炖，并且冬蟲夏草不能下鍋太早，在起鍋前10分鐘下鍋即可，在喝完湯後在把冬蟲夏草一起食用即可。
4、冬蟲夏草泡酒
較少見的一種方法是冬蟲夏草泡酒喝，這種方法比較适合愛好飲酒的朋友食用冬蟲夏草，冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用即可。冬蟲夏草泡酒的用量，5-20克蟲草泡一斤白酒。
冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以将冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣滋陰補腎、填精固本、補虛固脫、強心安神的功效，切記不可多喝。
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