蒸雞腿最簡單的做法-tft每日頭條

雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食，端上桌家人就搶光，不柴不膩還解饞。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）1

雞腿，很多朋友都是拿來炖着吃，光吃都吃膩了，更何況夏天根本吃不下去炖菜，今天呢，我就教給大家，雞腿的最好吃做法，簡單的上鍋蒸一蒸秒變美食，端上桌家人就搶光，廢話不多說，接下來就把這道雞腿的做法，分享給大家。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）2

接下來是這道菜的制作過程

冷鮮雞腿3個，大蒜一頭，小蔥兩顆，小米辣兩顆，陳醋少許，生抽少許，香油少許，白糖少許，雞精少許，味精少許，蔥姜少許。

接下來是制作過程

1、首先咱們将冷鮮雞腿3個，表面各劃上兩刀，然後放上少許的蔥姜料酒精鹽，腌制五分鐘去腥，然後放在蒸鍋上面，蒸15分鐘備用，利用這個時間，咱們準備這道菜的秘制料汁。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）3

2、首先咱們将大蒜一頭拍散後，切成蒜末放在碗中，然後将小蔥兩顆切末，小米辣兩顆切末和蒜末放在一塊，然後再放上一勺生抽，一勺陳醋，半勺香油，少許的白糖提鮮，然後将其攪勻後備用，這道秘制料汁不管是蘸雞腿，蘸水餃都特别的好吃，大家一定要學會。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）4

3、接着15分鐘到了，咱們将蒸好的雞腿取出，趁熱用刀切開，把中間的骨頭去掉，然後用刀将其切條擺盤備用，然後再配上第二步咱們制作的秘制料汁蘸着吃，口感風味一絕，端上桌家人肯定能一掃而光，為了防止大家一看就會，一學就廢，接下來又給大家總結的這道菜的制作要點，大家接着往下看吧。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）5

秘制蒸雞腿的制作要點

1、雞腿咱們盡量選擇冷鮮雞腿，切記不要選擇整雞雞腿，因為整雞雞腿，血水比較多，吃起來比較腥，而冷鮮雞腿幾乎沒有什麼血水，蒸出來的口感不腥，而且肉質還不柴，這一點大家要記好。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）6

2、這道菜的蘸料是好吃的關鍵所在，大家一定要學會，不管是蘸雞腿，蘸蒸餃，都是特别美味好吃的，大家一定要記好。

蒸雞腿最簡單的做法（雞腿上鍋蒸一蒸秒變美食）7

好了，感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點贊評論，并把它分享出去，讓更多的好朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。