以前的時候總覺得米飯是南方人的專屬，因為我身為一個地地道道的北方人，在我的印象當中，小時候就是吃水煮挂面條長大的，但是長大之後才發現，自己也是非常喜歡吃米飯，剛大學畢業之後，我就租了房子，而且買了電飯煲，隔三差五就會自己蒸米飯吃，感覺真的是特别美味。
那麼吃了這麼多年的蒸米飯，你真的會蒸米飯嗎？在用電飯煲蒸米飯的時候，怎樣才能讓米飯顆粒分明，而且還非常香呢？其實隻要你學會這兩招，保證蒸出來的米飯好看又好吃，輕松就能搞定，如果你覺得自己蒸出來的米飯不是特别好吃的話，不妨來看看究竟是哪兩招吧。
第1招就是淘洗大米，大米表面也是有一些物質的，所以需要淘洗大米，這樣可以讓大米吃起來更加放心，而且還會顆粒分明，淘洗大米的次數不能太多，基本上兩次就可以了，如果太多了的話，可能就會影響蒸出來的大米的口感和質量了。
第2招就是蓋上蓋子之前，往裡面添加适量的香油，然後蓋上蓋子，通電開始蒸大米，這樣也可以讓蒸出來的大米顆粒分明，而且還非常香甜。
學會這兩招之後，保證蒸出來的大米口感是非常讓人滿意的，我平時在家裡都是用這樣的方法蒸大米，家裡人吃了之後都覺得味道很棒，下次用電飯煲蒸米飯的時候，可不要忘了這兩招喲。
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