沒有什麼是比能吃到新鮮的水果更讓人心情愉悅了。下面給大家分享一些新鮮水果的挑選秘笈。教你如何挑選出更新鮮健康的水果。

蘋果

蘋果要顔色深、結實、光澤自然、比較重的，底部的洞陷的深的，這樣的比較甜。用手指輕彈，聲音清脆的，是又甜又脆的。若底部泛出青色，表示尚未成熟。

24種常見水果的挑選秘笈：教你如何挑選出更新鮮的水果，超實用

杏子

選有芳香氣味的。優質的杏子會稍微軟一點，但不要糊狀的。

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香蕉

香蕉不要挑兩頭綠的，個兒也不要太大的，要圓潤不要有棱角的,要正常黃色，略帶芝麻點的。表皮有許多黑色斑點，且色澤深黃的香蕉較成熟，應當盡快食用。若表皮青色，毫無斑點，雖然新鮮但尚未成熟。選擇亮黃色的香蕉可以馬上吃，不要擦傷或裂開的香蕉。

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藍莓

選結實、幹燥和藍色的藍莓不要紅色或綠色的。

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哈密瓜、香瓜

白甜瓜要瓜小，大頭的部分沒有臍，有點綠的，這是一棵瓜的第一個葉子結的。還有就是有臍的，臍大的更好，按臍的部位軟的，有香味的就是香甜的好瓜。

哈密瓜要網紋比較粗密,有很濃香味，奶油色或金色的，不要軟的，莖的末端稍微軟一點最好。

無論買任何瓜，隻要和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟的、好的、甜的。

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火龍果

火龍果選擇重的，紅的，胖的。①越重，汁就越多、果肉也更飽滿。②火龍果表面紅的地方越紅，綠的部分越綠的，比較新鮮。③不要細長型的，越是胖的越成熟，清甜不會有生澀感。

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櫻桃

新鮮的櫻桃，果柄是綠綠的，放置時間長的果柄發黑。果皮起皺說明果實摘下來放的時間太久了，失去了水分。選擇那些梅紫色、有光澤、顔色深的櫻桃。帶有完整莖的櫻桃保質期更長。

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荔枝

荔枝要表面凹凸不平,紋路深的，核小；表面光滑平坦核。 要表面紅潤，捏起來飽滿有彈性的。輕按荔枝尾部軟的，沒有按到硬物，核是比較小的。果皮新鮮、顏色暗紅，果肉發白，用手指微按果實緊硬的是好的。荔枝頭部尖，表皮上的“釘”比較密集，說明還不夠成熟。新鮮荔枝顔色不是很鮮豔，暗紅稍帶綠，沒異味。壞的，果皮黑褐色或黑色，汁液外滲，果肉發紅。

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無花果

選柔軟、豐滿的。有完整的、彎曲的莖。不要選幹裂的無花果。

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桔、柚、橙子

橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮的。桔子，中間有環形的是母的，比較甜，有點狀的是公的，沒有母的甜。挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔粗糙多筋。柚、桔、橙子要撿沉手的，外皮要撿潤滑的。橙子，最好買底部上面有個圈的。臍橙底部洞凹下去的比較甜。柚子，用手按,越硬越好,按不下去的皮薄比較好，果肉水分充足，甜度高。

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葡萄

葡萄要整串結實，飽滿，重量大，長得密密的。新鮮的葡萄，梗硬挺，果梗為綠色。買玫瑰香葡萄要注意，這種小粒的不容易保存。

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芒果

芒果選飽滿、圓潤，不軟不硬，顔色黃的純正的，香味老遠就能聞到，沒有斑點的(有斑點的是從裡面爛掉了)，根據香味，選大約8分熟的，放兩天就熟透可以吃了。熟透的芒果根部，很清爽，沒有出水，皮也不能皺起，水分已經沒有了。芒果的汁液對皮膚不好，吃時不要碰到皮膚和嘴唇。

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木瓜

木瓜肚子大的是母的，比較甜。鼓肚子的，表面斑點多，顔色剛剛發黃不是很軟。如果表面上有點膠質的東西，那是糖膠，會比較甜.馬上吃的話，要挑黃皮的，不要太軟。

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桃子

桃子要芳香的，越香越甜,深顔色的，結構堅固有點柔軟的，上面帶個小尖尖。

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榴蓮

榴蓮挑濃香，略裂開，果肉軟軟糯糯，不濕漉漉的，果肉細長、金黃的，果形飽滿的外殼薄些，果肉的瓣也會多些。長圓形的，外殼厚，果肉薄。要挑殼黃中帶綠的。輕搖有聲音代表榴蓮可以吃了。選顔色偏黃的，比較熟。榴蓮個頭大的水分足，甜。小山丘越多肉越多。選自然開裂的榴蓮，好的榴蓮氣味濃烈。相同大小的榴蓮輕的核小，快能吃了，重的核大。

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梨

梨要母的，細膩汁多且甜。母的頂上的窩是雙數的，臍深，臍周圍比較圓,把的根部粗。辨别公母方法：母梨肉多核小、細緻多汁。母梨底部是有着圓圓的光滑的深窩窩，公梨的底部是像朵花似的。

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猕猴桃

猕猴桃要頭尖尖的，不要選扁扁的。熟的彌猴桃是超軟的,選時要顔色略深的，更甜。猕猴桃要接蒂處是嫩綠色的，更新鮮。整體要軟硬一緻，如果隻有一個部位軟就是爛的。接蒂處周圍顔色是深色的也甜。

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柿子

選深橙色或紅色的。在室溫下保持一到兩個星期，直到它們變軟後再食用更佳。

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菠蘿：

要密度高的菠蘿，不要有軟點或幹的棕色葉子的，青黑有光澤且渾圓飽滿者最新鮮。葉片呈深綠色表示日照良好，甜度高，汁液多。泛出香味，用力按壓有柔軟感的菠蘿最為可口。

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李子

選顔色深、光澤自然均勻、結實但不硬的。白色或灰色的光澤是自然的，并不是農藥。

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石榴

選密度高的。有裂縫的石榴是比較飽滿的，但要确保裂縫裡沒有任何黴菌。

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山竹

新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，外殼捏起來比較軟，有彈性，裡面的肉質是純白色的。用手捏能将果殼捏出淺淺的指印，說明已經成熟了。山竹底部有幾個瓣，裡面就有幾顆果肉。7或8個果肉的最好。上面的根部要新鮮，顔色要嫩的，才更好吃，水分也更多。如果外殼都硬了那是已經壞掉了，不要要。要挑中等偏小的。切記，山竹外殼見風容易變幹，建議吃多少買多少。

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草莓

要芳香的，紅色均勻的。新鮮的草莓果蒂鮮嫩呈深綠色，果蒂四周均應呈鮮紅色，若果實還殘留白色部分，表示尚未成熟。不要選個兒非常大的，形狀特奇怪的，要大小一緻的，小一點的更好，顔色不要特别紅，裡面帶點白色的小點點的。

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西瓜

西瓜底部的圈紋，越小越好，圈紋大的，皮厚難吃。挑青綠色，紋路整齊的，敲擊時，聲音是空洞的。還有看西瓜的根部，要卷曲圈起來的，比較甜。直直的根部，就不要選了。

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好了，對于水果的挑選技巧，大家學會了嗎？如果你有不同的見解，歡迎在下方的評論區評論留言，若是對你有用，别忘了點贊點關注哦！最後感謝大家的觀看。​​​​