地攤薯條的做法和配方?主料：土豆3個輔料：鹽1茶匙、番茄醬适量，今天小編就來聊一聊關于地攤薯條的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
地攤薯條的做法和配方
主料：土豆3個。
輔料：鹽1茶匙、番茄醬适量。
做法：
（1）将土豆切成0.8厘米左右寬的條狀，放在涼水中，以防氧化變黑。
（2）鍋中燒熱水，土豆條放入鍋中，加鹽煮兩分鐘。
（3）将煮好的土豆條撈出瀝水晾涼。
（4）冰箱中速凍隔刷幹淨，可以鋪層保鮮膜。
（5）将土豆條平鋪上，放入冰箱中冷凍，随吃随炸。
（6）凍好的土豆條放一邊。
（7）熱油鍋。
（8）中大火炸成金黃色，即可。
（9）裝入放了廚房用紙的盤中，加上番茄醬，完美。
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