地點：病房

事件：小明感冒了

“——來，寶貝，吃個雞蛋吧！”

“——感冒了不能吃雞蛋，越吃越嚴重。”

小明的媽媽剝開一個雞蛋，準備喂給感冒的兒子，卻立即遭到奶奶的制止。

其實，日常生活中有很多類似的場景。因為在民間流傳一種說法：“感冒後不可喝雞湯，更不能吃雞蛋。”

那這種說法是否正确呢？今天小編帶你分析一下。

一、民間為何認為“感冒後不能吃雞蛋、喝雞湯”？

中醫講究“外邪未消，不能進補”。在這裡指，引起人的感冒的“風寒”、“風熱”等邪氣未被消除之前，不能進食滋補的食物。為什麼古人這麼說呢？ 可能主要出于如下兩方面的考慮：

1、雞、雞蛋被認為是滋補食物，不應該在感冒的時候使用。

2、 感冒後，胃腸功能有所下降，進食滋補飲食可能增加腸胃負擔。

二、我們要為雞蛋和雞湯鳴不平

然而，随着科學的發展，認識的深入，我們認為“一棍子打死雞蛋”并不合理。

1、喝雞湯可以緩解部分感冒症狀。

雞肉中含有多種人體所必需的氨基酸，包括蛋氨酸、半胱氨酸等，能夠滿足人體的營養所需。

此外，美國的一項研究發現，“喝雞湯對于消除感冒患者充血和鼻子不通氣的效果要比喝熱水好。相對于喝熱水的人，喝雞湯的人鼻黏液分泌速度更高一籌，可以幫助患者更快地擺脫流鼻涕的煩惱”。

2、吃雞蛋，補充營養，促進恢複。

雞蛋是人們日常生活中主要的食物來源之一,它富含蛋白質、卵黃素、卵磷脂等,同時又是人體所需的各種維生素和礦物元素的良好來源。感冒時人體蛋白質分解加速，喝水、排尿、排汗等幫助康複的機能也可使維生素B和維生素C的排出大大增加。

所以人體需要營養物質的補充。雞蛋中的蛋白質含量高，且含有12 種維生素，可以幫助人體獲得營養，提高抵抗力。

三、 我應該如何正确地喝雞湯、吃雞蛋呢？

1、 雞肉的營養遠高于雞湯，飲用雞湯時最好吃幾塊雞肉。食用雞湯時應該注意撇去浮油，感冒時飲用雞湯一小碗為宜。

2、感冒時可以吃雞蛋，但是每天不要超過1個，白煮蛋、雞蛋羹較好。但應避免煎炸的雞蛋，以免加重胃腸道負擔。

現代醫學認為，良好的營養攝入能夠幫助人體的免疫系統對抗感冒病毒。進食精瘦肉、魚肉、乳制品、新鮮蔬菜和水果有利于促進感冒的恢複。雞肉、雞蛋都是良好的營養來源。

感冒時食欲可能會有所下降。在食用上述食物時應該注意适量，并盡量采用蒸、煮等烹饪方法，以促進營養的吸收。

同時，在感冒時建議最要不吃平時不吃或不常吃的食物，以免加重胃腸道負擔。

版權申明：本文版權歸尚醫信息科技有限公司共同所有，并保留對本文的所有權利。如需轉載，請注明出處，并保證完整性。