很多人每天習慣地喝一杯蜂蜜水，然後驚奇發現蜂蜜水有瘦身的效果。并且現代醫學已經證實經常喝蜂蜜水确實能夠促進食物的消化，幫助調節腸胃。但是喝蜂蜜水還有這些禁忌：
未滿一周歲的嬰幼兒
雖然蜂蜜在某種程度上是一種絕佳的營養品，但是蜂蜜的形成過程中很容易受到肉毒杆菌的感染，嬰兒的腸胃尚且未發育成熟，做不到良好的解毒功效。
肝硬化患者
雖然蜂蜜含有的單糖有防護肝髒，降低肝髒的負擔困擾等特點，但是肝硬化患者如是服用的話，反而會加重肝髒的纖維化。
不能用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除含有65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，用溫水沖飲,水溫不超過60℃為宜。
如果用高溫開水沖入蜂蜜,不僅破壞了其豐富的營養物質,還會導緻其天然的色、香、味都發生變化。喝蜂蜜水對水溫是有講究的。較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效,而溫熱的蜂蜜水補益脾胃、促進消化的功效,比較适合于脾胃虛弱的人。
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