蜂蜜能減輕動脈硬化，起作用的是海藻糖，蘑菇、龍蝦、對蝦體内也有，美國華盛頓大學一項研究表明，蜂蜜中的天然糖分——海藻糖，能減輕動脈硬化，預防心髒病。現在跟51養生網小編一起來看下吧！
研究人員将罹患動脈硬化的小鼠分為4組，分别注射海藻糖、注射其他糖分、口服海藻糖、不做任何處理。結果發現，注射海藻糖的小鼠血管内斑塊直徑為0.25毫米，而不做處理的小鼠血管内斑塊直徑為0.35毫米。口服海藻糖和注射其他糖分的小鼠血管内斑塊沒有變化。也就是說，注射海藻糖令血管斑塊縮小約30%，減輕了血管硬化程度。
研究人員認為，海藻糖能激活一種名為TFEB的蛋白質，促使巨噬細胞吞噬斑塊。巨噬細胞是人體内的一種免疫細胞。據了解，蘑菇、龍蝦和對蝦體内也含有海藻糖。
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