虹吸原理就是利用初中所學的壓強差的原理，在密閉容器裡液體高度相同，壓強相等。而虹吸管裡灌滿水，沒有氣，來水端水位高，出水口用手掌或其他物體封閉住。此時管内壓強處處相等。一切安置好後，打開出水口，雖然兩邊的大氣壓相等，但是來水端的水位高，壓強大，推動來水不斷流出出水口。
利用虹吸原理必須滿足三個條件：
1、管内先裝滿液體
2、管的最高點距上容器的水面高度不得高于大氣壓支持的水柱高度。
3、出水口比上容器的水面必須低。這樣使得出水口液片受到向下的的壓強（大氣壓加水的壓強）大于向上的大氣壓。保證水的流出。
虹吸現象的應用：東漢末年出現了灌溉用的渴烏，西南地區的少數民族用一根去節彎曲的長竹管飲酒，也是應用了虹吸的物理現象。宋朝曾公亮《武經總要》中，有用竹筒制作虹吸管把峻嶺阻隔的泉水引下山的記載。中國古代還應用虹吸原理制作了唧筒。唧筒是戰争中一種守城必備的滅火器，還有現代的虹吸壺咖啡。
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