蓮藕、菠菜靠邊站，秋天多吃紅薯，低脂高飽腹，随手一做，真解饞。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

這一到了深秋季節，空氣中的溫度是一天比一天涼爽啦。尤其是秋分過後，空氣中的溫度更是變得涼爽起來。都說立秋到貼秋膘，但是對于吃飯容易長胖的朋友來說，一定要記得少吃油膩食材哦。尤其是在這個幹燥的秋天裡，多吃油膩的菜，反而對我們的身體沒啥好處。

在我們北方，秋天最受歡迎的食材就是地瓜啦。地瓜也叫紅薯，它裡面含有豐富的澱粉維生素和果膠蛋白質以及多種礦物質等營養元素。秋天多吃地瓜可以通便排毒，同時還能抑制黑色素的産生，緩解皮膚衰老。保持肌膚彈性。對于愛美的女生來說可别忘了多吃。

那麼秋天的紅薯到底怎樣做才好吃呢？接下來我就把紅薯3種好吃的做法分享給大家，話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。

1.首先準備新鮮的紅薯500克放在清水中給它沖洗幹淨，把表面的髒東西給它清洗出來。然後開水上鍋蒸15分鐘。15分鐘後用筷子插一下，紅薯很容易能插透就代表已經蒸好啦。

2.蒸好的紅薯去掉外皮，然後放在幹淨的玻璃碗中。用擀面杖給它搗碎。然後在裡面加入十克的白砂糖，放入一勺奶粉然後再放入100克的糯米粉。用筷子攪拌成絮狀再用手揉成光滑的面團。

3.然後把這個面團分成大小均勻的劑子。用手給它按壓成薄餅狀。電餅铛預熱刷上一層食用油，油熱後把準備好的紅薯餅直接給他放入鍋内煎至表面金黃就可以盛出食用啦。

1.首先準備新鮮的紅薯兩斤，放在清水中，給他沖洗幹淨。用削皮刀把它的外皮給它削下來。然後給它切成厚厚的薄片，再切成長條。

2.蒸鍋内加入适量的冷水，然後再把準備好的紅薯條放入蒸蓖當中。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火給它蒸25分鐘。正好的紅薯放在幹淨的篦子上給它涼涼。放在陰涼通風處晾曬兩到三天。

3.兩到三天後，再把量好的紅薯放在蒸籠，當中，再次給它蒸15分鐘。15分鐘後取出放在陰涼通風處同樣晾曬兩到三天。

4.兩到三天後，曬幹水分的紅薯放在清水中給他沖洗幹淨。然後放在蒸鍋中，最後蒸十分鐘。十分鐘後放在陰涼通風處晾曬一個星期。一個星期就可以吃啦。

1.首先準備地瓜500克去掉外皮，然後給它切成滾刀塊兒放入碗中。炒鍋内加入寬油，油溫燒至五成熱把準備好的地瓜放入鍋内油炸。

2.炸至地瓜表面金黃，然後給它盛出。把油溫再次燒至冒煙，把準備好的地瓜再次下鍋油炸。

3.把地瓜炸至表面，金黃就可以盛出來。炒鍋内加入100克的白糖，然後再加入1.5倍的溫水。用小火把白糖炒至融化。由大泡變成小泡。香油色變為透明色時，就可以做挂霜花生了。

4.繼續炒糖色，炒制香油時把準備好的地瓜立馬放入鍋内。快速的翻炒均勻，讓地瓜的表面充分的挂滿糖汁，撒上一小把芝麻。炒勻後就可以出鍋吃啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享了。你還知道地瓜有哪些好吃的，做法嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。