中秋節做什麼素菜吃?一年一度的中秋節到了，祝大家節日快樂哦，下面我們就來聊聊關于中秋節做什麼素菜吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
中秋節做什麼素菜吃
一年一度的中秋節到了，祝大家節日快樂哦！
中秋節的意義在于坐在一起好好吃飯。相比勸酒無休止的飯局，在家吃飯才更加有中秋團圓的氣氛。平時總是忙于應酬的我們，終于可以停下來，陪伴家人度過美好的一天，也可以一起用心準備幾個可口的菜肴！
那麼，我們就跟大家分享一個既健康又美味的中秋家宴菜譜吧~
橙香蚝油豬排
材料 調味料
梅花肉排1塊
紅椒（切塊）半碗
蟹味菇半碗
柳橙1顆
姜汁醬油
西式香料
蚝油
做法
1、豬排肉先用肉捶敲打，用姜汁醬油腌10～15分鐘，也可加點西式香料一起腌。
2、削去柳橙橘色表皮，小心不要削到白色的部分，将外皮剁成末，就是橙皮。
3、豬排肉腌好後放入平底鍋以中小火煎熟，取出備用。
4、将紅椒和蟹味菇倒入鍋中炒軟，再加入蚝油與一點點水炒熟後，加入1匙橙皮與西式香料。調拌均勻後，即可淋在豬肉排上。
TIPS
【姜汁醬油做法】：将姜汁和醬油以1 : 1的比例調勻即可。
鼻子過敏者忌口柑橘類食物，此道菜忌吃。
責任編輯：雪菲
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