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番茄火鍋底料清湯家常做法

更新时间：2025-12-20 15:21:47

天氣冷了，是時候窩在家裡吃點熱乎的。火鍋是冬日必不可少的美食，一鍋火鍋味道的好壞全在于火鍋底料，傳統的麻辣鍋底容易上火，對于部分“養生黨”不太友好，今天就給大家安利一款味道堪比海底撈番茄鍋的番茄濃湯火鍋底料，放心吃火鍋！

番茄濃湯火鍋底料

配料：番茄2個番茄醬2勺蔥白1棵調味粉1袋姜1塊油1勺鹽适量

1，番茄洗淨，其中一個切小塊兒，另一個切圓形薄片。姜切片兒，蔥切段。

番茄火鍋底料清湯家常做法（番茄濃湯火鍋底料做法）1

2，鍋中放少量油，小火。

番茄火鍋底料清湯家常做法（番茄濃湯火鍋底料做法）2

3，放入番茄塊兒煸炒出紅油。

番茄火鍋底料清湯家常做法（番茄濃湯火鍋底料做法）3

4，放入番茄醬，炒茸。

番茄火鍋底料清湯家常做法（番茄濃湯火鍋底料做法）4

5，加入約2000ml的清水，放入蔥段和姜片。

番茄火鍋底料清湯家常做法（番茄濃湯火鍋底料做法）5

放入調味粉和番茄薄片，大火燒開，根據自己的口味加入适量鹽，濃香的番茄味火鍋湯底就完成了。

最後加入你喜歡的食材涮起來吧~

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