吃不完的粽子，最忌直接放冰箱，多加這2步，粽子放半個月也不壞。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
今天就是端午節啦，在這裡祝大家端午節快樂哦。在這個傳統的端午節裡，大家有沒有在家裡包一些粽子吃呢？端午節全家圍在一起吃粽子，可以說是最幸福快樂的時候啦！尤其是北方人吃的蜜棗粽，真的是吃在嘴裡暖在心裡。
每年我家都會包上一大筐的粽子，因為一年就吃一次。所以吃一次這一年都不會想着啦！每次我家包粽子的時候都會包四五種口味的，這樣就能滿足全家人的口感了。每年都有剩餘的粽子，剩餘的粽子媽媽總會将其煮熟放在冰箱裡。但是放不了兩天就變壞了。自從我幹廚師之後，就接觸了不少的面點。面點師教給我這樣做，在家保存粽子最忌直接放冰箱，多加這兩步，粽子放半年照樣新鮮哦。
好啦，如果你家也有吃不完的粽子的話。不妨跟着我來學習一下，關于保存粽子的小技巧吧。話不多說，接下來就和大家直接分享幹貨啦。
準備食材：粽子，涼白開，保鮮膜。
操作步驟：
1.首先将我們吃不完的粽子挑選一下，有一些糯米的粽子就不建議大家保存啦。我們直接保存那些完整無損的粽子。這樣才能延長粽子的保存時間。
2.然後再準備一盆白開水，将切自然放涼。放置和涼水的溫度一樣就可以啦。然後将挑選好的粽子放在這涼白開中浸泡五分鐘。讓粽葉充分地吸收水分。
這樣粽子在後期冷凍的過程中，它的營養成分就不至于流失得太多啦！而且糯米也不會變得太硬。下次再吃粽子的時候，直接上鍋熱一熱，和新包出來的營養新鮮！
3.五分鐘過後，我們再準備幾個幹淨的塑料袋或者是保鮮膜也可以。将浸泡好的種子用保鮮膜給它全部包裹住，用塑料袋的話一定要記得排空裡面的空氣，一個塑料袋裡面裝一個然後給它直接封口就可以啦。
4.粽子全部處理好之後，我們直接放在冰箱冷凍層裡冷凍起來。随吃随取就會特别方便啦！下次再吃粽子的時候，我們可以提前将粽子拿出來自然放涼。
5.炒鍋中加入适量的冷水，然後直接将放涼的粽子放在冷水裡面。開大火将其燒開，水燒開後再次用中火煮五分鐘就可以出鍋裝盤啦。
好啦，以上就是關于保存粽子的正确做法啦。家裡有吃不完粽子的朋友不妨試試這個方法哦。你還對保存粽子有其他不同的技巧嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
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