做法步驟
1、面粉中加入鹽拌勻；
2、打入一個雞蛋清；
3、慢慢加入清水攪拌成絮；
4、揉10分鐘變成光滑面團，蓋住醒30分鐘；
5、木耳提前浸泡好洗淨
6、醒面的時間準備餡料：白菜切末加到肉末中拌勻；
7、木耳切末、胡蘿蔔去皮切末加入到肉末中；
8、加入鹽、醬油和濃湯寶；
9、拌均勻待用；
10、醒好的面團加少許面粉稍揉一會兒；
11、醒好的面團加少許面粉稍揉一會兒；
12、擀成餃子皮後放上餡；
13、包成餃子；
14、把餃子放蒸屜上；
15、上鍋蒸20分鐘；
16、蘸上料汁就可以吃啦~
心情故事
喜歡吃餃子，卻老覺得自己做才好吃。經常是買餃子皮，自己擀不熟練啊還有點嫌麻煩~~看一下餃子皮竟然已經賣完了，料又已準備好，隻有自己動手做，雖然比買餃子皮麻煩點，不過覺得自己做的餃子皮更勁道更好吃~
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