大家知道玉米筍是什麼嗎？它最近幾年很多餐廳中的特色菜品，很多人看到這個名字多會與筍類聯系在一起，其實玉米筍并不是筍，是玉米的一個特殊時期。一會我會對玉米筍做一個詳細的介紹，會在告訴大家玉米筍是什麼同時，也把它的功效與作用寫出來分享給大家。
玉米筍是什麼 玉米筍的功效與作用
1、玉米筍是什麼
玉米筍是玉米的果穗，是指玉米這種植物在晚春種植以後，在沒有授粉時長出的果穗，它的外形與竹筍的嫩尖很相似，于是人們就把它叫做玉米筍，這種玉米筍的口感脆嫩，味道甜美十分誘人。
2、玉米筍能補充營養
玉米筍是一種營養價值很高的食材，它不但含有鐵、磷以及鋅等多種礦物質，還含有多種維生素和多種氨基酸，這些物質是人體必須的營養成分，人們食用玉米筍以後能促進身體正常代謝，提高身體機能，經常食用對提高人類健康水平有很大的好處。
3、 玉米筍能利尿消腫
玉米筍可以利尿消腫，它含有一些微量元素鉀，這種物質能與人體内的鈉之間産生反應，促進鈉排出，從而也就減輕了腎髒的負擔，能緩解小便不利，也能預防身體浮腫等不良症狀的出現。
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