生菜怎麼做好吃?蚝油生菜：生菜清洗幹淨，蒜切末；鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤；炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可，我來為大家科普一下關于生菜怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生菜怎麼做好吃
蚝油生菜：生菜清洗幹淨，蒜切末；鍋中燒開水，水一點鹽和幾滴油，下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤；炒鍋中放少許底油，油熱後下蒜末爆香；再加蚝油，白糖，醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。
剁椒卷生菜：用手撕成片，洗淨瀝水待用；大蒜切碎末備好；坐鍋燒水加一勺鹽水；開後加卷生菜下去燙10秒；馬上撈出放幹淨的容器晾涼；坐鍋燒熱下油小火爆香大蒜沫；加剁椒和生抽稍微炒香；拌均勻即可。
爽口的白灼生菜：生菜球一顆，注意要選擇那種葉片包的緊密的，把根部摳掉；準備好蔥絲和幹紅辣椒絲；鍋裡燒開水，把生菜放入焯一下；生菜上擺上蔥絲和幹紅辣椒絲，倒上調好的料汁；鍋中加适量油，燒熱；然後淋少許熱油在蔥絲和幹紅辣椒絲即可。
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