大家好，我是@阿楊小廚。今天用冷飯配兩根香腸和兩顆雞蛋，來做一道香噴噴的香腸炒冷飯，既能吃飽味道又好。
食材：冷飯、香腸、雞蛋
配料：小蔥
調料：鹽、雞粉
下面開始制作：
1.把香腸改一下刀，先把香腸對半切開，然後切成香腸丁，切好放在盤中備用。
2.小蔥切成蔥花，切好備用。
3.碗中打入兩顆雞生的蛋，然後用筷子打勻備用。
4.鍋中加入适量的菜籽油，不粘鍋小技巧：先潤一下鍋，待鍋燒熱，油溫升高後關火，等溫度下來再點火下入香腸丁炒香後下入冷飯，這樣子做保證你鐵鍋炒飯不會粘鍋。
5.用鍋鏟把冷飯壓散，然後開大火翻炒，将冷飯炒熱炒透估計需要兩三分鐘。
6.冷飯炒透鋪開，将打好的雞蛋液均勻的灑在米飯上，然後繼續翻炒。
7.把蛋液炒散凝固，加點鹽和雞粉調味，把蔥花也加進來，主要是增香配色。
8.将調料炒勻炒化即可出鍋裝盤。
一道香噴噴的香腸炒冷飯就做好了，既好吃又管飽。
小貼士：鍋中加油燒熱，關火降溫，溫度下來再開火燒，這樣既能省油又能防止冷飯粘鍋，家裡吃以健康為主，不需要太多的調味料，隻需要一點鹽和雞粉，做出來味道一樣的好。
我是@阿楊小廚，非常感謝大家對@阿楊小廚的支持。阿楊并不是廚師，隻是愛好做菜，喜歡釣魚，如有不足之處，歡迎大家留言指出，我會繼續努力堅持原創視頻和原創文章與大家分享。請朋友們多多點贊、關注 轉發,非常感謝大家的閱讀。#美食##美食記##我要上頭條##每日食譜#
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