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青炒芥菜做法竅門

更新时间：2025-12-04 02:11:09

青炒芥菜做法竅門?芥菜洗幹淨後，焯水2分鐘，焯水時放少量鹽，幾滴油，下面我們就來說一說關于青炒芥菜做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青炒芥菜做法竅門

芥菜洗幹淨後，焯水2分鐘，焯水時放少量鹽，幾滴油。

撈出冷水沖洗過涼後擠幹多餘水份。

芥菜切小段，蒜拍碎切末，辣椒面一勺備用。

熱鍋涼油，放豬油小火爆香蒜未。

大火倒入芥菜快速翻炒下。

放入辣椒面，鹽，快速翻炒均勻。

清炒翠綠芥菜翻均勻後起鍋裝盤。

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