怎麼吃薯類才能吃好?首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應在80克左右其次是葷素搭配好，隻要搭配好，可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風的危險 ，下面我們就來聊聊關于怎麼吃薯類才能吃好?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼吃薯類才能吃好
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭)大約應在80克左右。其次是葷素搭配好，隻要搭配好，可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。在吃薯類時，要相應地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風的危險。
對于快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，使營養成分大大降低。而對于炸薯條來說，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯條的油很難判斷是否是新鮮的，加上反複高溫加熱，産生聚合物，像有毒物質環狀單聚合物是緻癌物質，所以要盡量少吃。
營養學家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉。
但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮裡，因此食用時一定要去皮，特别是要削淨已變綠的皮。此外，發了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮時宜大火。
另外，如果孕婦經常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體内就可能導緻胎兒畸形。當然，人的個體差異相當大，并非每個人食用了薯類都會發生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特别是不吃長期貯存、發芽的薯類，這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
