青菜相信大家都喜歡吃，清脆爽口，吃起來健康不油膩！有這麼一種菜心，它的外表是紫紅色的，看起來像芥蘭，但是口感卻像廣東菜心，非常的好吃！天健逛市場的時候，看到有賣總是會買上一把！紫菜苔含有豐富的蛋白質，和胡蘿蔔素，經常吃對身體特别的好，還能夠美容養顔！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種紫菜苔的特色吃法，喜歡吃紫菜苔的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

做法1：炝炒紫菜苔

準備食材如下：紫菜苔1把，小米椒3個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

具體做法如下：将紫菜苔清洗幹淨後，改刀切小段，将小米椒切圈，接着起鍋加油燒熱，把小米椒放入鍋中，小火炒出辣味，再将紫菜苔倒入鍋中，大火煸炒，然後加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻後，淋入少許清水，蓋上鍋蓋焖煮3分鐘即可出鍋！

做法2：紫菜苔炒臘肉

準備食材如下：紫菜苔1把，臘肉100克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙

具體做法如下：将紫菜苔清洗幹淨之後，改刀切成小段，将臘肉切成薄片，接着起鍋加少許食油，将臘肉放入鍋中煸炒部分油脂，炒香，然後倒入紫菜苔，大火翻炒至紫菜苔斷生，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，再次翻炒均勻即可出鍋！

做法3：清炒紫菜苔

準備食材如下：紫菜苔1把，食鹽1茶匙，食油适量

具體做法如下：将紫菜苔清洗幹淨，然後切成小段，接着起鍋加油燒熱，然後将紫菜苔倒入鍋中，大火翻炒至變軟，再加入少許食鹽，翻炒至斷生即可出鍋！

做法4：蒜蓉辣椒炒紫菜苔

準備食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，小米椒3個，食鹽少許，雞精1茶匙

具體做法如下：将紫菜苔清洗幹淨後，切成小段，将大蒜拍扁，怕太辣的話小米椒整個用，接着起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，将小米椒跟大蒜放入鍋中，炒出香辣味！接着将紫菜苔倒入鍋中，大火翻炒，炒至變軟後，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，再次翻炒均勻，如果太幹的話，适量加點清水，蓋上鍋蓋焖煮2分鐘即可出鍋！

做法5：涼拌紫菜苔

準備食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙

具體做法如下：将紫菜苔清洗幹淨後，切成小段，然後起鍋加入大量清水煮沸，水煮沸之後加入2小勺食油，再将紫菜苔倒入鍋中焯水，紫菜苔焯熟過青後馬上撈出，放到涼白開裡面過涼，然後撈起稍微的擰幹水分，放到一個較大的湯盆裡面，将大蒜拍扁也放湯盆裡面，在加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1茶匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然後用筷子攪拌均勻即可！

好啦，朋友們！紫菜苔的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！