進入秋天後，天氣變得幹燥，人也容易上火，可選用一些時令養生飲品以清熱降火、潤肺防燥。
所以，入秋之後大家一定要常備——蜂蜜柚子茶。
潤燥好飲料
《本草綱目》記載：“蜂蜜有五功：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”
現代醫學發現，蜂蜜對防治神經衰弱、高血壓、冠狀動脈粥樣硬化、肺病等均有效。
在秋天經常服用蜂蜜，可以起到潤肺、養肺的作用。
柚子在《本草綱目》中也有記載：“去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。”
自制茶飲味道好
材料：柚子500克（連皮帶瓤），冰糖100克，蜂蜜250克。
最好選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦桂花蜜。
做法：将柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗淨擦幹。用刀将最外面那層黃綠色的皮薄薄地刮下來。
将柚子皮切成細絲，越細越好，然後放點鹽腌制一小會兒。
将果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子壓碎。将柚子皮、果肉和冰糖放入幹淨的鍋中加一碗水同煮，大火煮到開鍋時改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。
待黏稠的柚子湯汁冷卻一下，放入蜂蜜攪拌均勻，裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。
需要注意的是，脾虛洩瀉的人不宜飲用蜂蜜柚子茶。燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷。可多食用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物，少吃刺激性食物，以補肺潤燥。
來源：中國中醫藥報
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