想要用輕食減肥？先看看輕食的正确吃法！

現在人們越來越注意身體的健康，所以也忘了從什麼時候起 “輕食” 在國内突然就開始流行了起來，無論是在大街小巷，還是繁華的商貿中心，亦或是外賣的點餐平台上。随處都可以見輕食的身影。尤其是現在寫字樓裡的白領更是一日三餐都吃輕食！

但是，到底什麼是“輕食”呢？ 很多人的了解和理解都各取所需，每個人吃輕食的理由也不盡相同。 由此很多人對“輕食” 難免會有所誤解。

誤解一：

輕食=節食，

很多人認為輕食就是減肥餐。有很多年輕人，尤其是渴望保持好身材，所以認為輕食就是減肥餐，每次隻吃一點點綠色蔬菜就夠了。往往中午吃完，下午就餓到兩眼發黑！

誤解二：

輕食=吃草，很多人會覺得輕食就是完全的素食主義，一點都不吃肉也不吃主食。隻吃蔬菜和水果。

劃重點！！！

這樣子的觀點是完全錯誤的哦！

輕食概念≠素食主義。

素食，顧名思義，就是一點肉不吃，一點腥不沾。

以上兩種觀念如果其中有一項的觀點和你是一緻的，那麼隻能遺憾的告訴你：

“你錯了哦。”

“輕食”究竟是什麼？

“輕食” 不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形态。

輕食主義 = 簡單 适量 健康 均衡

‘輕’的不隻是餐品，同時也是食用者在食用過程中的狀态：在無負擔，無壓力，身心放松的心情下去享受食物；在這裡，‘食’ 當然是美食，均衡的營養搭配，健康的食材選用都是必不可少的。輕食不僅僅是一種飲食習慣，更代表一種均衡、自然、健康的生活方式。

“輕食” 包含三層含義：

1. 低熱量，清而不淡的食物；

2. 少食多餐，營養均衡；

3. 有機綠色食材，還原食材本來的味道。

簡單概括即是：

“輕食主義” 注重健康，崇尚有機、 提倡清淡、推崇均衡，無負擔的飲食方法。即：提倡用天然食材，遠離刺激性食物；提倡食用五谷雜糧，替代精米白面；提倡低鹽油，采用天然調味品調味；多用蒸；煮；炖；烤的烹饪方法；提倡少吃多餐。

自身作為一位輕食主義者，可以總結出以下幾點：

1、味道輕：選擇自然法則，讓食物回歸本身的味道。

2、分量輕：減少每次進食的分量，讓胃口輕松無負擔。

3、時間輕：采取簡單的烹饪方法，不用花太多時間就能吃好的食物。

4、體重輕：當“輕食”成為生活習慣，當你不再為“身體裡的垃圾”而煩惱時，你的脂肪就會減少，你的體重自然而然就會輕了下來。

總之：

輕食 ≠ 減肥餐，因為輕食和減肥餐區别很大，輕食是一種生活态度，它更注食材的質量和優質的營養搭配，在合理節制的條件下可自由搭配膳食。而減肥餐往往都是通過節食大量降低熱量和營養的攝入。

輕食 ≠ 素食，因為在輕食的配餐中，你會看到有很豐富的葷素搭配的食材。輕食會選用健康的烹饪方法來制作料理。對于隻吃素不吃肉不沾腥的素食主義而言，更符合現代人的人體需要。