直接用電飯鍋做饅頭-tft每日頭條

把饅頭倒進滾燙的油鍋裡，出鍋秒變美食，這做法頭一次見，真解饞。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）1

剛過完年，相信家家戶戶都有吃不完的剩饅頭吧。尤其是北方家庭，每當過年的時候都會在家裡蒸上好幾籠饅頭。年前蒸的饅頭到了正月底的時候還沒有吃完。饅頭的儲存時間越長，它的新鮮度就越差。那麼這些吃不完的剩饅頭我們應該如何處理呢？直接扔掉的話太可惜，但是直接吃的話口感又特别差。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）2

今天我就教給大家一個剩饅頭的好吃做法，營養美味又解饞。把家裡的剩饅頭放進滾燙的油鍋中，出鍋瞬間變美食，這做法還是頭一次見，真解饞。把這個饅頭端上桌，就連家裡愛挑食的小孩都搶着吃。話不多說，直接給大家分享幹貨啦！

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）3

——剩饅頭好吃的做法——

準備食材:剩饅頭2個，白糖，黑芝麻，食用油。

操作步驟:

1.首先準備過年吃不完的2個剩饅頭，然後把它的外皮給它撕掉。切成厚厚的薄片，然後再切菱形段放入碗中備用。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）4

2.準備一碗礦泉水，然後把這個切好的剩饅頭放在礦泉水中浸泡2分鐘。全身都浸泡好水分後，然後再用手撈出攥幹裡面的水分。接下來開始上火制作。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）5

3.炒鍋内加入适量的寬油，油溫燒至五成熱。把這個剩饅頭放進油鍋中油炸一遍。炸至饅頭表面金黃，然後迅速撈出。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）6

4.開大火把油溫燒至9成熱，然後再把準備好的饅頭放在油鍋中複炸一遍。炸制饅頭外酥裡嫩就可以撈出了。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）7

5.炒鍋内多餘的寬油倒出，然後将其關火晾涼。準備50克的白砂糖，再準備半碗溫水。炒鍋内不用放食用油，把準備好的白砂糖和溫水倒進鍋内。用小火炒糖色。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）8

6.一開始白糖融化，然後由大泡變小泡。變為透明色時，我們将準備好的饅頭放進鍋裡，用小火快速的給它翻炒均勻。讓饅頭均勻的裹上糖汁，然後在上面撒上少許的白芝麻就可以出鍋裝盤啦！

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）9

——總結——

1.用這個方法處理剩饅頭，一定要記得把它切成大小均勻的菱形塊。然後放在清水中浸泡兩分鐘，浸泡好後用手使勁攥幹裡面的水分。浸泡的時間不能太長，否則容易把饅頭泡碎了。

2.饅頭一定要記得先放在五成熱油溫中炸，然後再把油溫燒至九成熱。放在裡面複炸一遍。饅頭裡面多餘的食用油逼出來，這樣在吃的時候就不會有油膩感啦。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）10

用這個方法做出來的炸饅頭，營養美味又解饞。家裡有吃不完的剩饅頭的話，可以按照這個方法去做一做哦！你家的剩饅頭都是直接扔掉，還是其他做法呢？歡迎評論區分享給我們。

直接用電飯鍋做饅頭（把饅頭倒進滾燙的油鍋裡）11

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。喜歡本文章記得的收藏加轉發哦。咱們下期見！