肥牛做法?金針菇一把、肥牛200g、黃燈籠椒一個、酸蘿蔔适量、鹽、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各适量，下面我們就來說一說關于肥牛做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肥牛做法
金針菇一把、肥牛200g、黃燈籠椒一個、酸蘿蔔适量、鹽、料酒、白糖、白醋、小米椒、杭椒各适量。
金針菇去除根部，清洗幹淨後撕成小條。
鍋中加入清水，燒開後加入處理好的金針菇，去生後撈出放到容器的底部。
鍋中倒油，燒熱後加入黃燈籠椒末和少許酸蘿蔔末炒香後加入清水。
燒開後加入鹽、料酒、白糖，把黃燈籠椒和酸蘿蔔的味道都煮出來，然後把它們撈出，隻留下湯汁就可以了。
鍋中加入肥牛，煮熟後加入白醋攪拌均勻，倒入裝有金針菇的容器中，上面加入小米椒段和杭椒段。
鍋中倒油，燒開後直接倒進肥牛中就完成了。
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