牛腩怎樣做軟糯-tft每日頭條

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牛腩怎樣做軟糯

更新时间：2025-11-09 11:51:18

　　1、材料：牛腩900克、番茄調料5大勺、糖1/2勺、姜 3片、白蘿蔔、鹽适量

　　2、牛腩切大塊，涼水入鍋煮至牛肉中的血沫析出後關火。

　　3、鍋中放适量油，加入番茄調料。充分炒出香味。放入焯過水的牛腩充分翻炒，使醬汁裹滿牛腩。

　　4、加入适量熱水，沒過牛腩，大火燒開後轉小火慢炖。蘿蔔去皮後切成滾刀塊。

　　5、牛腩炖至軟爛後，加入蘿蔔一起同炖。加入适量鹽适量糖。炖至蘿蔔軟爛，湯汁變濃時即可。

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