1、準備材料：黃油180克、低筋面粉375克、細砂糖105克、牛奶45克、糖粉450克、雞蛋清66克、檸檬汁5克、食用色素1~2滴；
2、黃油切小塊軟化，用打蛋器打發至發白蓬松，加入面粉攪拌揉成面團，撕一塊長的油紙對折，把面團放在油紙中間擀開大概0.5cm厚，用餅幹模具印出餅幹；
3、烤盤放入預熱好上下火170℃的烤箱，烤20-25分鐘，取出晾涼備用；
4、糖粉、雞蛋清、檸檬汁融合分幾份（食用色素幾色分幾份）放入裱花袋，分别滴食用色素攪拌均勻，在餅幹上進行裝飾，烤箱開着65~90℃低溫烘烤，取出晾涼即可。
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