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蔥油清炒豆腐的做法

更新时间：2025-12-04 06:27:27

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）1

一到冬天我就喜歡在蔬菜裡面放入油豆腐。或者吃火鍋的時候，放入一些進去也是非常好吃的呢？當然不管什麼菜品，吃多了就不會覺得好吃了，所以，要适量，偶爾吃一次就好啦！

油豆腐是一道特色傳統名菜，在北方稱之為豆腐泡；南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，内如絲肉，細緻綿空，富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）2

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）3

具體做法：

黃心烏洗淨，油豆腐對半切開方便入味

鍋裡加油燒熱放入黃心烏炒至斷生變軟

倒入油豆腐翻炒

加入适量開水

收汁，加少許鹽提味即可！

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）4

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）5

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）6

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）7

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）8

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）9

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）10

蔥油清炒豆腐的做法（清炒油豆腐豆腐泡）11

油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。

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