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鲈魚豆腐湯的做法

更新时间：2025-12-13 15:26:28

　　1、準備鲈魚、鹽、油、雞精、姜、香蔥、豆腐。

　　2、把鲈魚洗幹淨，在魚身兩面各輕輕割兩刀，注意不要切斷。

　　3、把姜切片，豆腐切小塊，兩根蔥洗淨備用。

　　4、油熱後加入切好的姜片，大火爆香，兩面煎魚，煎至有少許金黃即可。

　　5、加熱水，剛好沒過魚身即可，煮15分鐘，加入切好的豆腐。

　　6、大火将水燒開後改小火，大概再煮10分鐘，加入鹽和少許雞精、香蔥，出鍋即可。

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