可以。但是在食用前需要将米清洗幹淨，因為這些黑蟲（又名米象蟲）雖然不具有毒性，但蟲子會在米中留下一定的排洩物，為了避免對人體造成不良的影響，應在煮飯之前盡量将米多清洗幾遍。
米裡面為什麼會有黑蟲：農作物中含有蟲卵：當大米還未收成時，米象蟲已經在農作物上進行産卵，當周圍環境的溫度達到20~40℃，并且濕度達到65~95°時，在一周時間後，蟲卵就會進行孵化，在孵化後，由于大米中含有大量的澱粉及蛋白質，進而為黑蟲的生長和繁殖提供充分的營養。
米缸内含有蟲卵：在家中的米缸裡，如果不定期對米缸進行清理，難免會有蟲卵藏在米缸裡，有的蟲卵甚至會藏在米袋縫和牆縫、地縫中，當天氣的條件适合蟲卵孵化時，幼蟲在孵化後就會進入米中，進行生長和繁殖。
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