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如何制作冰皮月餅

更新时间：2025-12-04 05:29:47

　　1、準備西米200克、白糖适量、玉米澱粉150克、水适量。

　　2、在碗内加入适量的西米，然後在碗内加入兩勺的白糖和半碗的清水攪拌均勻。

　　3、接着把西米放到常溫下浸泡15分鐘，等到西米略成面糊狀就可以了。

　　4、碗内加入适量的玉米澱粉揉成團，在揉面團的時候，隻要把面團揉到光滑就可以了。

　　5、接着把面團分成大小均勻的幾個劑子，把喜歡的吃的水果包進面團，接着用月餅模具擠壓面團。

　　6、然後把做好的月餅放入鍋中，開大火蒸20分鐘。一道美味可口的冰皮月餅就做好了。

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