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烤牛小腸怎麼處理

更新时间：2025-10-30 23:18:03

　　1、在冷水下清洗牛肉腸子。用你的手把它壓平，用一把鋒利的刀把它切成适量長度的方片。

　　2、把切碎的牛小腸放入一個裝滿水的大湯鍋裡。将大蒜丁香、胡椒、百裡香和月桂葉放入一塊芝士布中。把乳酪布系緊，形成一小束香料。

　　3、把包裹扔進水裡。将鍋用中高熱煮沸，用湯匙将可能上升到水面上的泡沫撇去。

　　4、把溫度調低。讓鍋煮2到3個小時，或直到卷曲變軟。

　　5、再将煮好的牛小腸用竹簽簽好然後刷上油放在鐵架上烤至脆即可。

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