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海鹽奶蓋珍珠奶茶的做法

更新时间：2025-09-14 15:52:49

　　1、工具/材料：清水，紅糖，木薯粉，錫蘭紅茶包，牛奶、奶油奶酪25g、白糖8g。

　　2、将清水倒入鍋中，開小火煮紅糖，然後将糖水倒出備用。

　　3、将木薯粉倒入碗中，加入紅糖水，用手搓成珍珠。

　　4、将珍珠下鍋煮開，撈出後放于涼水中待用。

　　5、将8g白糖，錫蘭紅茶包和牛奶倒入鍋中，小火熬制5分鐘。

　　6、将25g奶油奶酪，8g白糖，125g牛奶倒入碗中，用打發器中速打發1分鐘，高速攪動3分鐘，打發至有淺淺的紋路即可。

　　7、将珍珠鋪在杯底，倒入過濾的奶茶。

　　8、再将奶蓋蓋在奶茶上，一杯海鹽奶蓋珍珠奶茶就做好啦！

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