1、如果是成人，建議使用2-3個雞蛋。
2、将雞蛋打入器皿中并加入适量的鹽。糖、牛奶、沙拉醬，用攪拌器攪拌均勻。
3、打開電磁爐并加熱鍋。為了防止雞蛋沾鍋底，可以将少量食用油倒入鍋底或塗上一層黃油，然後倒入四分之一的雞蛋液。在鍋内用鏟子鋪平。
4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然後用鏟子從螃蟹的末端輕輕地卷動雞蛋皮。
5、将雞蛋液稍微凝固後，将雞蛋卷沿着雞蛋皮的方向滾到鍋的邊上。
6、重複上一個動作，可以在鍋底平鋪一層雞蛋液，然後再滾動蛋卷。重複三次或四次後，形成整個蛋卷，并輕輕壓制形成的蛋卷。然後用刀将它切成小份。
7、将切好的雞蛋卷放在盤子上，然後撒上沙拉醬，并用新鮮的薄荷葉裝飾。可以享用美味的雞蛋卷了。
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