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鳟魚簡單做法

更新时间：2025-11-05 01:26:33

　　1、鳟魚1條、油1湯匙、鹽6克、生抽1湯匙、醋1湯匙、料酒1湯匙、蔥适量、姜适量、蒜适量。

　　2、做法：把虹鳟魚收拾幹淨，劃刀。蔥、姜、蒜切碎備用。

　　3、熱油，爆香蔥、姜、蒜，放入虹鳟魚。

　　4、旺火炒制，先後烹入料酒、醋。蒸發後，加生抽。

　　5、加入清水，加鹽調味，燒制5分鐘左右。

　　6、翻面再燒制3分鐘，旺火稍稍收汁，即可關火。

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