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全蛋小麻花的做法如何在家自制香酥小麻花

更新时间：2025-12-13 10:13:59

　　準備食材：面粉300克；雞蛋4個；白糖100克。

　　把面粉加入白糖，用勺子攪拌均勻。

　　倒入打好的雞蛋液，和成面團。

　　切成條狀。

　　然後在案闆上搓成細細的圓條狀。

　　兩端對折一手捏住一端另一首手按着另一端輕輕的在案闆上搓幾下，然後兩頭拎起它就會自動轉幾圈，就成了麻花狀。

　　整好形狀的小麻花排列好，炸的時候會膨脹，如果想要做出小麻花，形狀要比預想中的做得更小一點才行。

　　起火倒入食油，油熱後放入麻花，最好一根根地放入，免得粘連！中火炸至麻花呈現黃色。

　　炸至金黃色澤。

　　撈起瀝幹油，放涼即可。

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