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尖椒炒肉怎麼做好吃

更新时间：2025-12-12 17:33:11

　　1、準備材料：青辣椒200克、豆豉20克、紅尖椒50克、肥肉300克（選五花肉豬皮下面的那塊帶點瘦肉的）。

　　2、調料：鹽、植物油、生粉、醬油、雞精各适量。

　　3、青尖椒洗淨切片，瘦肉洗淨切成薄片，加入鹽，雞精，生粉腌制20分鐘左右；

　　4、鍋中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入醬油上色；

　　5、将切好的青椒和紅尖椒一起倒入鍋中跟瘦肉一起翻炒至斷生加入适量的鹽跟雞精翻炒即可起鍋。

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