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更新时间：2025-11-16 00:17:01

　　1、排骨适量、山藥适量、蔥姜适量、料酒适量、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

　　2、排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨;

　　3、排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個炖2小時;

　　4、山藥洗淨切滾刀塊，放入，炖20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

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