這道菜雖然算是串葷，但吃起來，其程度實在和大肉也相差無幾了。今天輕喜到家好廚娘教大家做的是肉絲油焖菠菜，菠菜是一種比較常見的蔬菜。記得以前，每到小麥播種完畢，都會在田間地頭種上一些菠菜的種子，春節過後，菠菜開始逐漸長成，從剛長到貼地皮就開始拔着食用，煲湯，涼拌，清炒，以前也就這麼幾種常見做法。菠菜富含較高的胡蘿蔔素，很多寶媽更願意給寶寶煮菜泥。最近我對肉絲油焖菠菜開始着迷，香而不膩的口感，鮮綠多姿的色彩，都是無法拒絕這道菜的理由。
準備食材：菠菜1小把，瘦肉1塊，大蔥1小段。
做法步驟：
1、菠菜焯一下水撈出攥幹水分備用。
2、瘦肉切成絲。
3、大蔥切蔥花。
4、炒鍋放少許油加熱，肉絲放入鍋中。
5、然後放入蔥花。
6、放入1小勺蚝油。
7、再放入生抽。
8、煸炒至肉絲變色。
9、接着放入适量的水。
10、放入1小勺鹽和糖調味。
11、然後放入菠菜段，小火焖一會，用水澱粉勾芡，淋香油出鍋盛盤即可。
一道美味肉絲油焖菠菜就做好了，希望大家能夠喜歡，如果自己平時工作很忙沒空做飯做家務的話，到輕喜到家預訂一個好廚娘也是不錯的選擇哦，可以到家給你做飯和做家務，謝謝大家一直以來的鼓勵與支持
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