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竹筍熏幹炒尖椒

更新时间：2025-11-22 18:03:56

　　1、原料：尖椒2根、五花肉50克、熏幹1塊、小春筍3個、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蚝油1湯匙、橄榄油2湯匙、意大利綜合香料少許。

　　2、尖椒去籽切菱形片備用。竹筍和熏幹切片備用。五花肉切片，放入少許料酒抓勻。

　　3、熱鍋涼油，鍋中倒入适量的橄榄油。

　　4、放入切好的五花肉煸香，變色後翻面繼續煸到肉片打卷。

　　5、放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少許生抽。

　　6、再放入熏幹和竹筍翻炒數下後，放入蚝油。

　　7、炒勻後，撒上少許研磨的意大利綜合風味香料，即可出鍋。

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