好吃的梅花肉的做法?,我來為大家講解一下關于好吃的梅花肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
好吃的梅花肉的做法
梅花肉用一湯匙料酒、半湯匙生抽、半湯匙老抽、半湯匙白砂糖、一湯匙蜜汁叉燒醬、少許白胡椒粉、雞精和姜絲拌勻。
放入密封保鮮盒中,入冰箱腌制24小時。
黃瓜擦成絲鋪在盤底備用。
平底鍋小火燒熱。
鍋中倒入少許食用油,燒熱後,把腌制好的梅花肉平鋪在鍋中。
小火,煎好一面再翻過來把另一面煎熟。把煎好的梅花肉放在有黃瓜絲墊底的盤子中。腌制梅花肉的汁,挑出姜絲,倒入鍋中煮沸後,吃的時候澆在肉的表面。,