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紅燒肥腸的家常做法

更新时间：2025-06-02 19:32:56

　　1、準備食材，肥腸需要處理幹淨。

　　2、高壓鍋放适量花椒，一勺老抽，高壓鍋中大火15分鐘即可。

　　3、取出，切成小段狀，瀝幹水份。

　　4、炒鍋加熱，放入少量的食用油。八角、小山楂、香葉放到油中。香料炸到變色，加入适量的白砂糖，用勺子炒勻，變焦糖色。

　　5、肥腸倒入鍋中，翻炒到肥腸均勻上色

　　6、放入蔥姜蒜。繼續翻炒。

　　7、倒入生抽。翻炒

　　8、加入鹽。翻炒均勻。

　　9、放入少許的食醋。

　　10、翻炒均勻即可。

　　11、出鍋時，可以不要炒出的油

　　12、趁熱和家人分享美味吧。

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