牛肉要煮多長時間能吃?水開後煮15分就會熟透，便可以食用，今天小編就來說說關于牛肉要煮多長時間能吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肉要煮多長時間能吃
水開後煮15分就會熟透，便可以食用。
肉塊切得稍大一點兒。牛肉内含有可溶于水的芳香物質，這種物質煮肉的時候溶解在湯中越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味則會變淡。因此肉塊切得适當大點兒，減少肉中芳香物質的溶解，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
鍋内放入少量用布袋裝好的茶葉，不僅能使牛肉很快煮爛，而且肉味更鮮美。
不要一直用旺火煮。因為肉塊遇到高溫，肌纖維變硬，肉塊不易煮爛。
煮牛肉時不要頻繁揭蓋子，這樣不僅會引起溫度變化，且肉中的芳香物質會随着水汽蒸發掉，使香味減少。
在煮的過程中，一次性加夠水，減少加水的次數。水以微微漫過牛肉為佳。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
